Futura 2008:3

Sis. mm.: Markus Vinnari & Petri Tapio, Ruoankulutuksen tulevaisuuskuvia vuodelle 2030; Ari Paloviita & Antti Puupponen, Ruoantuotannon merkitys maaseudun yritystoiminnalle Keski-Suomessa; Anna Kirveennummi & al., Extreme-valmisruokaa? Pillerit kuluttajien tuottamissa ruoan tulevaisuuskuvissa; Juha-Matti Katajajuuri, Ruoan ympäristövaikutukset; Hanna-Leena Pesonen, Arvojen ja toiminnan välinen ristiriita kulutuksessa – teoriaa ja haasteita vastuullista kulutusta edistävälle ruuan markkinoinnille.