Om sättet att anlägga en köksträdgård för husbehov

Om sättet att anlägga en köksträdgård för husbehov

Be the first to review this product

Availability: In stock

€20.00
OR

Quick Overview


Bonsdorff, Gabriel
Om sättet att anlägga en köksträdgård för husbehov. Utgivare Irma Lounatvuori. Översättning Nina Edgren-Henrichson
Svenska litteratursällskapet i Finland
Skrifter utgivna av Svenska litteratursällskapet i Finland 767
Helsingfors 2012, 95 s.

Details

Gabriel Bonsdorff, professor vid Kungliga Akademin i Åbo, hade en stor köksträdgård på sin gård Brinkhall utanför Åbo. För att väcka intresse för trädgårdsodling bland stadsbor och allmoge gav han 1804 ut ett litet häfte om hur man anlägger en köksträdgård. I häftet ger han praktiska råd och anvisningar om hur man väljer läge för köksträdgården och hur man ska placera odlingsbänkar och trädgårdsgångar. Dessutom beskriver han ett sextiotal olika köksväxter, hur de ska odlas, hur skörden ska tas tillvara, vad de olika grödorna kan användas till i köket och vilka läkande eller lindrande egenskaper de har.

Additional Information

ISBN 978-951-583-247-4
ISSN 0039-6842