Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttäjäkokemustasi. Noudattaaksemme uutta sähköisen viestinnän yksityisyysdirektiiviä, meidän täytyy pyytää sinulta lupaa evästeiden asettamiseen. Lue lisää.
Kaupungin paras keittiö
68,00 €
Ei varastossa
SKU
978-951-746-705-6
Ilamo, Tuija & Jokiniemi, Kimmo & Kuisma, Markku
Kaupungin paras keittiö
Valokuvat Katja Hagelstam
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia 1090
Hämeenlinna 2011, 2. p., 308 s.
Kaupungin paras keittiö
Valokuvat Katja Hagelstam
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia 1090
Hämeenlinna 2011, 2. p., 308 s.
Kirjan keittiö on Helsingissä Aleksanterinkadulla sijaitseva Yhdyspankki-Merita-Nordean edustuskeittiö, jota pankin vieraanvaraisuudesta nauttineet ovat usein luonnehtineet sanoilla "kaupungin paras keittiö". Ravintolapäälikkö Tuija Ilamo on yhdessä pääkokki Kimmo Jokiniemen kanssa valinnut kirjaan 67 ateriakokonaisuutta, jotka sisältävät kaikkiaan nelisensataa ruokaohjetta juomasuosituksineen. Markku Kuisma on kirjoittanut teokseen pankkien ruokakulttuuria esittelevän johdannon. Kulttuurihistoriallisesta painotuksestaan huolimatta teos on ensisijaisesti keittokirja, jonka reseptit on tarkoitettu kotioloissa käytettäviksi.
| ISBN | 978-951-746-705-6 |
|---|---|
| ISSN | 0355-1768 |
| Kustantaja | Suomalaisen Kirjallisuuden Seura |
| Sarja | Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran Toimituksia |
| Painovuosi | 2011 |
| Julkaisun kansi | Kovakantinen |
| Sidontatapa | Sidottu |
| Kielet | suomi |
